Уха

Я большой любитель блюд из рыбы и знаю огромное количество рецептов. Но на мой взгляд самая вкусная Царская уха, правдо готовить её хлопотно и долго.

 

Само сабой с консервы это не уха.Уха варится на природе со свежей рыбы в марле потом ее выжимаешь и получившийся бульен ложишь картошку крупу зелень стопочку водки и опаленную палку с костра на котором готовиш.

 

Я в принципе варю по такому же рецепту, только в бульон добавляю рюмку водки, и специй побольше, что бы вкус поострее был. Но с ухой на костре это конечно же не сравнимо!

 

Не знаю почему но, никогда не нравилась уха. В детстве баловались им, ходили на рыбалку и после первой пойманной рыбки готовили "уху". Абсолютно всё, что попадалось под руки бросали в кастрюлю и варили, в итоге получалась какая то каша. Очень люблю жаренную рыбу.

 

Ну кроме картофели,моркови и зелени я бросаю ещё пшено,в итоге действительно уха получается как густая каша,наверное в этом и весь секрет приготовления,лишнего ничего не нужно