Азиатская кухня

Я не знаю, какая именно это кухня, но мне очень нравится мясо в кляре с кунжутом, перцем чили и сахаром. Мясо нарезаем тонкой соломкой, солим, перчим, вбиваем туда одно яйцо сыпем муку. Панируем мясо - нужно чтобы масса была не липкая, и чтобы каждая полоска мяса легко отделялась друг от друга. Потом жарим на сковороде или во фритюре. И финальный момент - перекладываем в глубокую сковороду или в кастрюльку, сыпем кунжут и немного сахара, перемешиваем на сильном огне несколько минут и все - блюдо готово)

 

Я не думаю, что сахар используется в азиатской кухне
Но все же спасибо за рецептик, забрал.

 

В ответ Kallen сахар достаточно часто используется в азиатской кухне, но в большей части рецептов рекомендуют мёд.

 

не знаю насчет плова азиатский он или нет но нравится со всеми примесями и приправами

 

Мы в Казахстане готовим национальное блюдо бешбармак. Если сделано по всем правилам, то от блюда не оторвешься. Когда приезжают гости из России то обязательно готовим бешбармак. Если есть возможность обязательно приготовьте.В интернете можно найти рецепт.

 

Очень интересный рецепт мяса. Я тоже готовлю его почти так же, только могу посоветовать заменить сахар на мед. Он придаст очень интересных красок для вкуса, за глазирует до золотистой корочки. Да и полезнее он.

 

Для меня она очень острая