Фирменная закуска

Советую попробовать салат с ангусом, руккола, пекинская капуста, вяленые помидоры, помидоры канкасе, можно приправить винным уксусом, но сама фишка в нежнейшей говядине обжаренной несколько секунд на оливковом масле

 

Порезать на дольки баклажан,обвалять в муке,и обжарить)смазать обжаренные дольки майнезом с чесноком и тертым сыром-сверху долька помидора-традиционная молдавская закуска)очень вкусно и оригинально)

 

ой как слюни то текут((((хочу все и сразу)))

 

Оливье и салат с крабовыми палочками, это незаменимое блюдо всех к кому я прихожу в гости))

 

Мой муж, да и я обожаем эту закусочку, не знала что она молдавская))).

 

Вот очень простенький рецепт: на нарезанные кружочками помидоры выложить смесь из майонеза, натертого чеснока и сыра. Присыпать зеленью. Всё гениальное просто)))

 

Фирменная закуска - это замоченный в соусе плавленный сыр.
Для того, чтобы сделать плавленный сыр таким образом, сделайте в нем много дырочек, поколов его вилкой и порежьте на удобные вам кусочки. Возьмите высокую кружку и добавьте туда столовую ложку майонеза, чайную ложку горчицы, грибную приправку, прованские и итальянские травы, овощные специи и залейте молоком, перемешайте все и положите в эту жидкость эти кусочки сыра и поставьте в холодильник на пару часов.

 

да поддерживаю салат цезарь, а ещё солёные огурчики, какая нибудь пикантная пицца так что бы в ней было много колбаскиии!!!! вобщем больше мучное...

 

моя фирменная закуска это мясо по албански)) режем 1 кг куриного филе, добавляем 2 яйца, 1 ст ложку крахмала, 2 ст ложки майонеза, соль перец по вкусу. все смешиваем и настаиваем пару часов. Далее формируем котлетки и жарим. приятного аппетита.