Суп Кабачковый

Я вот готовлю такой вкусный супчик который любит моя дочка.
Варю куриный бульон, затем добавляю кабачек порубленый кубиками, вареной колбаски немного, мелчу куриное мясо, морковь просто на терке тру и немного лука тоже просто мелко рубленого. Варю почти до готовности, далее добавляю плавленный сыр и варю до готовности. Можно добавить картофеля и зелени. Супчик едим на ура

 

Мы тоже любим кабачковый супчик, но немного другой, в одном журнале вычитала рецепт. Все практически тоже самое, но без колбасы, а с грибами. Но, мне кажется, ваш рецепт понравится ребенку еще больше. Колбаса - это же любимое детское лакомство!

 

Моя малышка тоже любит кабачки и я ей непременно готовлю суп из кабачков. Точнее почти в каждый суп я их добавляю. А еще я варю грудинку куриную, потом кабачки добавляю туда, картошечку, морковку, лук и обязательно цветную капусту, она очень полезна, да и вкус приятный. После того как все сварилось, рублю зелень туда и все на блендере перемалываю, получается красивая однородная масса. По желанию можно ложечку сметанки. А вот колбасу за еду я не считаю - уж извините .

 

а у меня вот к сожалению дети не любят а муж наоборот с превеликим удовольствием ест.только я его варю на свининке мужик мой мясо любит и без сыра. и кабачок немного обжариваю на сливочном масле перед тем как в кастрюлю кидать. Морковку не добавляю просто лучок и картошечку, а еще можно по желанию немного копченого окорочка добавить для запаха. муж пальчики облизывает хотя всякую зелень в виде кабачков баклажанов он не любит а этот супчик за милую душу. кстати колбасу я тоже за еду не считаю.

 

Мне тоже нравиться этот суп рецепт тот же просто вместо плавленого сырка советую добавлять болгарскую брынзу получается просто изумительный вкус)

 

А вот мой рецептик отличного крем-супа из кабачков.
Греем сковороду с оливковым и сливочным маслом. Затем тушим нарезанные мелкими кусочками кабачки практически до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой, иногда помешивая, около 10 минут.
Когда кабачки практически готовы, добавляем в сковороду 1,5 ст молока, солим (специи по желанию). Тушим кабачки еще около 5 минут. Затем кабачки вместе с жидкостью перемалываем с помощью блендера.
После того как все превратилось в нежное и легкое пюре, необходимо суп перелить в кастрюлю, поставить на огонь.
Досолить по необходимости и дать закипеть буквально на 1 минуту.

 

В детстве я помню такой супчик в садике давали на всю жизнь хватило и с тех пор кабачки вообще не переношу. ни вид ни запах

 

хм не разу не пробывал может кто даст рецептик нормальный!!!!

 

Люблю кабачки, обязательно попробую приготовить такой суп)

 

Сынишке готовила суп-пюпе из кабачков, изумительный получился. Вот мой рецептик.
3 кабачка, 1 морковка, 2 картошки, 1 головка лука, сливочное масло и сметаны немножко, сыр примерно гр 80-100, соль, сухарики,зелень. Все овощи кроме лука порезать и закинуть вариться, лук целый, бульон сразу посолить. Потом слить бульон, лук выкинуть. Добавить 2 вареных яйца, сливочное масло и сметаны(прям немного)- блендером сделать пюре, добавить бульона какой нужно консистенции, и потом сыр, натертый на мелкой терке. перемешать пока сыр весь не растаял и готово. Сухарики, зелень уже в тарелку, можно масло лососевое, я его добавила немного, очень вкусно!

 

Кабачки люблю сами по себе,тушеные больше. А вот суп из них как-то сварила,не понравился((( Может надо было и правда колбасу с курицей добавлять,как выше отписывались))))))))))))))))))

 

кабачки едим и жареные и пареные и печеные,а вот суп...даже не знаю...у нас такие привереды все,наверное и есть не будут))надо как нибудь приготовить,может правда вкусно?))